У 2019 році Фестиваль буде проходити з 4 по 10 березня. Головним і основним пригощанням свята є млинці, які можна подавати як самостійне блюдо, так і зі всілякими начинками. Найсмачніша — з м'яса.
Інгредієнти:
- Молоко – 300 мл
- Борошно – 120 г
- Рослинна олія – 4-6 ст. л.
- Яйця – 2 шт
- М'якоть свинини – 300 г
- Цибулина – 1 шт
- Рослинна олія для смаження — 2-3 ст. л.
- Кріп – 1 пучок
- Сіль, перець — за смаком
Спосіб приготування:
- У мисці збити віночком яйця, влити молоко. Додати борошно, масло і сіль. Добре перемішати і дати тісту постояти 20 хвилин.
- Спекти млинці на сковороді з двох сторін, перекласти на тарілку.
- М'ясо нарізати середніми шматочками, цибулю очистити і розрізати на чотири частини.
- Пропустити через м'ясорубку м'ясо і цибулю.
- Обсмажити фарш на рослинному маслі протягом 7-10 хвилин або до готовності.
- Готову начинку викласти в миску і додати сіль, мелений перець і дрібно нашатковану кріп.
- Викласти начинку на млинці і загорнути рулетиками. Подавати млинці разом зі сметаною.
Більше цікавих рецептів можна прочитати на clutch.ua.
