Якщо ти хочеш приготувати рис незвичайним способом і витратити на це мінімум часу й зусиль, то пропонуємо рецепт традиційного китайського страви смажений рис з креветками, соєвим соусом і яйцем.
Інгредієнти:
- Відварений остиглий рис — 2 склянки
- Яйця — 3 шт.
- Молоко або вода — 2 ст. ложки
- Морква – 1 шт.
- Заморожений зелений горошок — 1 стакан
- Часник — 3 зубки
- Зелена цибуля — 1 пучок
- Креветки — 10 відварених
- Соєвий соус — 5 ст. ложок
- Щіпка солі
- Рослинна олія для смаження
Спосіб приготування:
- Приготувати омлет. Для цього змішати яйця з молоком і швидко обсмажити на рослинному маслі. Готувати потрібно на сильному вогні, весь час помішувати, щоб утворилися окремі шматочки. Відкласти омлет в бік.
- На сковороду додати ще трохи олії і обсмажити дрібно порізану моркву протягом 2 хвилин.
- Додати зелений горошок, креветки, дрібно порубані зелений лук і часник. Смажити ще кілька хвилин, постійно помішуючи.
- Додати рис, добре перемішати, посолити і додати соєвий соус. Помішуючи, обсмажити все разом на великому вогні протягом 3 хвилин.
- Додати шматочки омлету, перемішати.
Нагадуємо, найцікавіші рецепти можна знайти на Сlutch.ua
