Це не страва, а самий справжній енергетичний коктейль, який припаде до смаку абсолютно всім. У брокколі величезний вміст вітаміну С, заліза і цинку, в неочищеному рисі – рослинний білок і корисних амінокислот, а авокадо легко замінить тваринні жири — відмінна ідея для корисного сніданку.
Інгредієнти:
- Рослинне масло — 2 ст. ложки
- Яйця — 2 шт.
- Сіль
- Відварений коричневий рис — 450 г
- Соус місо — 4 ст. ложки
Для подачі:
- Попередньо відварена і обсмажена броколі
- Авокадо
- Листя кінзи
Спосіб приготування:
- У сковороді розігрійте 1 ст. л. масла. Яйця збовтайте разом з сіллю, влити на сковороду. Готуйте близько 3 хвилин.
- У цю ж сковороду вилийте масло, що залишилося, додайте рис, готуйте близько 2 хвилин. Додайте соус місо.
- Все перемішайте, розбиваючи лопаткою схопився яєчний млинець.
- Викладіть рис на тарілки, зверху викладіть суцвіття обсмаженої брокколі і нарізаний скибочками авокадо.
- Посипте рубаною кінзою і подавайте.
Нагадуємо, найцікавіші рецепти можна знайти на Сlutch.ua
