У ніч з 13 на 14 січня всі православні відзначають Старий Новий рік. У цей день прийнято готувати святкову вечерю з безліччю страв. Але основним все ж буде кутя.

Інгредієнти:

  • М'яка пшениця – 200 г
  • Мак — 150 г
  • Волоські горіхи — 50 г
  • Родзинки — 50 г
  • Мед
  • Цукор
  • Ванільний цукор
  • Вершки — 100 мл
  • Вершкове масло — 30 г вершкового масла
  • Вода

Спосіб приготування:

  1. Пшеницю промити в воді і відварити до готовності. Злити рідину і остудити.
  2. Мак залити окропом і варити на слабкому вогні, поки макові зерна не стануть легко розтиратися пальцями.
  3. Злити воду і пропустити мак через м'ясорубку. Змішати його з пшеницею, додати подрібнені горіхи, розпарені родзинки, мед, ваніль і цукор.
  4. Змішати кутю з молоком (вершками) і вершковим маслом, перекласти в миску.
  5. Готову кутю подавати охолодженої.

Нагадуємо, найцікавіші рецепти можна знайти на Сlutch.ua

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою