Немного волшебства и перед тобой удивительный открытый пирог, который изменит твои представления о вкусе: слоеное тесто, свекла, козий сыр и сливки — все это невероятно сочетается между собой – отличная идея для романтического ужина!
Топ-10 продуктов, которые повысят ваше сексуальное влечениеИнгредиенты:
- Слоеное бездрожжевое тесто — 350 г
- Грецкие орехи — 1 стакан
- Козий сыр — 100 г
- Свекла — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Сливки жирностью 22–33% — 180 мл
- Белое сухое вино — 2 ст. ложка
- Масло грецкого ореха — 1 ст. ложка
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
- Веточки петрушки – 3 шт.
- Соль
- Свежемолотый черный перец
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 220 °C. Заверните свеклу в фольгу и запеките до готовности, 45–55 минут. Когда свекла будет готова, немного остудите ее, а затем очистите и нарежьте кубиками.
- Очистите лук и нарежьте кубиками. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук до золотистого цвета, 10 минут. Влейте вино и готовьте еще 2 минуты. Смешайте лук со свеклой, посолите и поперчите, снимите с огня.
- Немного раскатайте тесто на подпыленной мукой поверхности и вырежьте круг диаметром 28 см. Перенесите тесто в форму с низкими бортиками диаметром 22–23 см, прижмите к бокам и ко дну. Наколите тесто вилкой и поставьте в духовку на 20 минут.
- Когда основа из теста будет готова, снизьте температуру духовки до 170 °С. Взбейте яйца со сливками, посолите и поперчите. Переложите свеклу с луком на тесто и залейте яичной смесью. Посыпьте пирог раскрошенным козьим сыром и грецкими орехами и сбрызните ореховым маслом. Верните пирог в духовку и выпекайте еще 15–20 минут.
- Достаньте готовый пирог из духовки и оставьте на 5–10 минут. Затем посыпьте мелко нарезанной петрушкой и подавайте к столу теплым.
Напоминаем, самые интересные рецепты можно найти на сайте Clutch.ua
