Немного волшебства и перед тобой удивительный открытый пирог, который изменит твои представления о вкусе: слоеное тесто, свекла, козий сыр и сливки — все это невероятно сочетается между собой – отличная идея для романтического ужина!

Топ-10 продуктов, которые повысят ваше сексуальное влечение

Ингредиенты:

  • Слоеное бездрожжевое тесто — 350 г
  • Грецкие орехи — 1 стакан
  • Козий сыр — 100 г
  • Свекла — 3 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сливки жирностью 22–33% — 180 мл
  • Белое сухое вино — 2 ст. ложка
  • Масло грецкого ореха — 1 ст. ложка
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка
  • Веточки петрушки – 3 шт.
  • Соль
  • Свежемолотый черный перец
Рецепт блюда из знаменитого американского фильма Ла-Ла-Ленд

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 220 °C. Заверните свеклу в фольгу и запеките до готовности, 45–55 минут. Когда свекла будет готова, немного остудите ее, а затем очистите и нарежьте кубиками.
  2. Очистите лук и нарежьте кубиками. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук до золотистого цвета, 10 минут. Влейте вино и готовьте еще 2 минуты. Смешайте лук со свеклой, посолите и поперчите, снимите с огня.
  3. Немного раскатайте тесто на подпыленной мукой поверхности и вырежьте круг диаметром 28 см. Перенесите тесто в форму с низкими бортиками диаметром 22–23 см, прижмите к бокам и ко дну. Наколите тесто вилкой и поставьте в духовку на 20 минут.
  4. Когда основа из теста будет готова, снизьте температуру духовки до 170 °С. Взбейте яйца со сливками, посолите и поперчите. Переложите свеклу с луком на тесто и залейте яичной смесью. Посыпьте пирог раскрошенным козьим сыром и грецкими орехами и сбрызните ореховым маслом. Верните пирог в духовку и выпекайте еще 15–20 минут.
  5. Достаньте готовый пирог из духовки и оставьте на 5–10 минут. Затем посыпь­те мелко нарезанной петрушкой и подавайте к столу теплым.
Ужин для двоих: печень с клубникой, свеклой и тимьяном

Напоминаем, самые интересные рецепты можно найти на сайте Clutch.ua

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою