Пока сезон винограда в самом разгаре, у тебя есть возможность приготовить из него варенье. Мы предлагаем тебе рецепт для разных сортов, чтобы ты смогла приготовить что-то новое и безумно вкусное лакомство для всей семьи.

Ингредиенты:

  • 1 кг винограда
  • 800 г сахара
  • 1 лимон
  • 10 г ванильного сахара
  • 100 мл воды

Способ приготовления:

Сними ягоды с грозди, старайся их минимально повредить, помой, а затем удали косточки. Теперь тебе нужно сварить сахарный сироп, для этого возьми емкость, налей туда воду, добавь сахар, лимонный сок и доведи до кипения. При этом помешивай сироп, чтобы сахар полностью растворился.

Сними кастрюлю с огня и сразу отправь в сироп виноград, оставь на 8 часов, чтобы он настоялся. После того, как пройдет это время, снова поставь сироп с виноградом на плиту. Чтобы проверить варенье на готовность, набери в ложку немного сиропа и капни на блюдо. Если варенье держит свою форму значит оно готово. Еще определяется готовность, когда ягоды стали всплывать на поверхность.
Добавь в варенье ванильный сахар, разложи по стерилизованным банкам и закатай крышками.

Этот рецепт приготовления варенья из винограда подойдет для разных сортов.

Смотри видео, как сделать виноградный уксус и маринованный виноград

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою