Этот пикантный салат из огурцов называется «Сладкие огурчики», и они действительно получаются немного сладковатые, а все потому, что готовятся в собственном соку.
Как правильно выбрать огурцы: для еды, засолки и маринованияИнгредиенты:
- Огурцы — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт.
- Сахар — 50 г
- Уксус яблочный — 50 мл
- Масло семян тыквы (или ореховое) — 50 мл
- Соль, перец
- Семена кориандра — 1,5 ч. ложка
- Зелень по желанию
Способ приготовления:
- У огурцов отрезать хвостики, нарезать кружочками.
- Лук нарезать колечками, разобрать.
- Сложить все ингредиенты в кастрюлю, тушить 15-20 минут до мягкости.
- Разложить по банкам, закатать.
Напоминаем, самые интересные рецепты можно найти на сайте Clutch.ua.
