Ингредиенты:

  • Цельнозерновая мука — 1 стакан
  • Простая мука — 1 стакан
  • Мелко порубленный грецкие орехи — 1 стакан
  • Оливковое масло — 1/3 стакана
  • Апельсиновый сок — 1/3 стакана
  • Яйцо — 1 шт.
  • Коричневый сахар — 2 ст. ложки
  • Разрыхлитель — 2 ч. ложки
  • Горький шоколад — 1 плитка (100 г)
  • Соль — 1/4 ч. ложка

Способ приготовления:

  1. Поставить духовку (можно использовать микроволновую печь в режиме духовки) нагреваться до 190º.
  2. Смешать муку, соль, сахар, цедру, и разрыхлитель.
  3. Добавить кусочки шоколада и 2/3 орехов.
  4. Взбить яйцо, добавить апельсиновый сок и оливкового масло.
  5. Понемногу добавить жидкую смесь в сухую и замесите тесто.
  6. Сформировать толстую лепешку диаметром около 24 см, нарезать на 8 треугольников, как пиццу
  7. Посыпать оставшимися орехами и выпекать в течение 15 минут.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою