Существует множество рецептов, как можно приготовить форель. Но независимо от рецепта и способа приготовления, всегда получается вкусное и неповторимое блюдо.
Ингредиенты:
- форель — 600 г
- морковь — 1-2 шт
- лук — 1 шт
- сельдерей — 0,5 шт
- помидоры — 2 шт
- сливочное масло — 0,5 пачки
- зелень петрушки — несколько веточек
- зелень укропа и лимон — для украшения
- лимонный сок
- соль и смесь перцев — по вкусу.
Способ приготовления:
- Посолить и поперчить форель, полить лимонным соком.
- Порезать морковь, лук, сельдерей, помидоры. Посолить и перемешать все.
- Приготовленной начинкой нафаршировать брюшко рыбы. Закрепить зубочистками.
- В форму для выпекания выложить рыбу. Сверху полить сливочным маслом, завернуть рыбу в фольгу.
- Запекать в духовки при температуре 180 градусов в течение 40 минут
