Как правило, рецепты из кабачков очень просты в приготовлении, поэтому с ними справится абсолютно любая хозяйка. Кроме блюда из кабачков никак не отразятся на фигуре.
Ингредиенты:
- Кабачки – 300 г
- Твердый сыр – 50 г
- Яйцо – 1 шт .
- Панировочные сухари – 2 ст. ложки
- Мука – 2 ст. л ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Масло для жарки
- Зелень и сметана для подачи
Способ приготовления:
- Кабачок очистите от кожуры и семян. Натрите и сложите в миску. Добавьте тертый сыр, панировочные сухари, яйцо и соль. Тщательно перемешайте массу. Добавьте муку и еще раз перемешайте.
- Мокрыми руками слепите небольшие котлетки. Обжарьте на сковороде с растительным маслом, с двух сторон.
- Выложите на тарелки, украсьте зеленью и подайте со сметаной.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua
