В этом году пост начинается с 11 марта и продолжится до 27 апреля. Именно в этот период православные стараются придерживаться определенных правил и исключают из рациона продукты животного происхождения, мясо, молоко и яйца. Во время Великого поста очень важно питаться разнообразно и полноценно, чтобы не навредить своему организму. Предлагаем рецепт вкуснейшего блюда из картофеля, по рецепту греческой кухни.
Ингредиенты:
- Картофель — 500 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Сок лимона — 1 ст. ложки
- Сухое орегано — 0.5 ч. ложки
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Вода — 1/2 стакана
- Соль, черный перец – по вкусу
- Свежая петрушка – по вкусу
Способ приготовления:
- Картофель почистить и нарезать на дольки.
- Противень застелить фольгой и выложить сверху картофель.
- Приготовить смесь из оливкового масла, сока лимона, нарезанного чеснока и орегано, полить ею картофель.
- Далее картофель посолить, поперчить, залить водой и перемешать.
- Поставить в духовку, разогретую до 200 С, на 45-60 минут. Картошку нужно помешивать время от времени.
- Когда картофель станет румяным и вберет жидкость, его можно доставать из духовки.
- Украсить мелко нарезанной зеленью петрушки при подаче.
- Напомним, ранее мы сообщали, что картошка фри поднимает настроение. Кроме этого, «Сегодня» рассказывали, как нельзя жарить картошку.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
