Как правило сезонные продукты необходимо не только употреблять, но и заготавливать. Для тебя есть замечательный рецепт варенья из груш на зиму, которое будет иметь сладкий и сочный вкус.
Ингредиенты:
- 1 ч. л. лимонной кислоты
- 650 гр груш
- 0,5 ч. л. ванили
- 450 гр сахара
Способ приготовления:
Варенье из груш на зиму приготовить очень легко, необходимо лишь потратить некоторое время. Хорошо промой груши под проточной водой. Подожди немного времени, чтобы полностью стекла вода. Очисти шкурку, разрежь груши пополам. Необходимо вырезать сердцевину, которая не придаст вкуса варенью из груш. Порежь плоды на несколько частей.
Возьми глубокую кастрюлю, помести туда груши, засыпь сахаром, хорошенько перемешай и оставь на 7-8 часов. Груши за это время должны пустить много сока.
После того, как прошло необходимое количество времени, добавь в кастрюлю лимонную кислоту, ваниль и поставь емкость на средний огонь.
Варенье из груш должно прокипеть 10 минут. Затем нужно снова отставить содержимое, чтобы оно полностью остыло, и повтори процедуру варки еще пару раз. И на последнем этапе варки проследи, чтобы варенье хорошо прокипело, при этом не забывай мешать его.
Лакомство готово к консервированию. Для этого тебе необходимо помыть банки, простерилизовать, залить вареньем и закатать крышкой. После чего банки нужно отправить в прохладное и темное место.
