Ингредиенты:
- Огурцы — 2 кг
- Зонтик укропа — 1 шт.
- Лист хрена
- Листы черной смородины — 3 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Вода — 1,2-1,4 л
- Крупная каменная соль — 3 ст. ложки с горкой
Способ приготовления:
- Замочить огурцы на несколько часов в воде. Простерилизовать 3-х литровую банку любым способом.
- Уложить в холодную банку укроп,кусок листа хрена, 3 листа черной смородины,3 зубчика чеснока, огурцы.
- Залить холодным рассолом,приготовленным из воды и соли. Оставить киснуть до появления пены.
- Затем рассол слить,содержимое банки промыть водой и дважды залить прокипяченным рассолом. Закрыть пластмассовой крышкой и вынести в погреб.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua
