Невероятно красивый и вкусный салат «Грибная поляна» готовится по принципу салата «Мимоза» или сельдь под шубой. Главное соблюдать последовательность выкладывания слоев и блюдо станет еще одним рецептом для новогоднего стола.

Ингредиенты:

  • 200 г куриное филе
  • 2-3 шт картофель
  • 5-6 ст. л. майонез
  • 200 г шампиньоны маринованные
  • 100 г сыр
  • 2 шт морковь
  • 2 шт огурцы маринованные
  • 1 пучок петрушка
  • 1 пучок лук зеленый
  • соль по вкусу
Салат «Новогодний сюрприз»: рецепт вкуснейшего блюда

Способ приготовления:

  • Шампиньоны выложи на дуршлаг, чтобы стекал маринад.
  • Затем в форме круга выложи шампиньоны шляпками вниз.
  • Теперь мелко порежь зелень петрушки и лука. Выложи сверху шампиньонов.
  • Отвари картофель, подожди пока он остынет. Почисти и натри на крупную терку еще один слой.
  • Смажь майонезом.
  • Мелко порежь огурцы и выложи сверху слоя майонеза.
  • Отвари морковь, потри на крупную терку, когда она остынет и сделай еще один слой из моркови.
  • Куриное филе отвари, порежь кусочками и выложи слой. Смажь сверху майонезом.
  • Сыр натри на терку. выложи последний слой.
  • Отправь салат на пару часов в холодильник.
  • После того, как салат настоялся, аккуратно переверни его. Не снимай его слишком быстро, чтобы не нарушить форму.
  • Сверху можешь потрусить зеленью и подавать к столу.

Смотри видео, как приготовить салат «Грибная поляна».

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой