Мясные рулеты по праву завоевали одно из главных мест на праздничном столе. Это не просто полезное блюдо, оно также очень удобно для угощения гостей
Ингредиенты:
- Говяжья вырезка — 600 г
- Вишня сушеная — 250 г
- Миндаль — 100 г
- Чеснок -4 зубца
- Морковь сушеная или свежая по вкусу
- Зелень сушеная или свежая по вкусу
- Соль
- Перец черный молотый
Способ приготовления:
- Говяжью вырезку нарежь порционными кусочками и тщательно отбей их с двух сторон.
- Отбитое мясо посоли, поперчи с двух сторон.
- Миндаль измельчи в блендере или пропусти через мясорубку.
- Возьми тонкий кусочек говядины, присыпь измельченной морковью, чесноком, миндалем и зеленью. Уложи в ряд вишни и cверни в плотный рулетик.
- Положи полученный рулет на фольгу и плотно ее завернуть.
- Выложи все рулетики на противень, налей в него воды, чтобы она покрывала рулетики на половину, поставь в духовку запекаться при температуре 220
- градусов в течение 50-60 минут.
