Куриное филе сочетается с большим перечнем продуктов, поэтому  очень много рецептов. Мандарины — это главный атрибут Нового года и можно немного поэкспериментировать, добавив этот ингредиент в салат.

Ингредиенты:

  • Мандарины — 6 шт
  • Стебли сельдерея – 5 шт
  • Миндаль – 50 г
  • Куриное филе – 400 г
  • Домашний майонез – 4 ст.л
  • Сыр — 200 г
  • Кинза – 1 пучок
  • Соль, перец, специи, острый перец – по вкусу

 Способ приготовления:

  1. Натереть куриное филе солью, перцем, смазать оливковым масло и обжарить на сковороде.
  2. Сельдерей нарезать небольшими кусочками и залить кипятком на 30 секунд. Потом слить воду и переложить сельдерей в миску. Также  в миску выложить листья салата.
  3. Нарезать кубиками курицу и сыр. Порезать очищенные мандарины и все выложить в миску. Слегка обжарить миндаль и добавить к остальным ингредиентам.
  4. Заправить салат майонезом, посолить, поперчить и добавить пару капель соуса. Еще раз все перемешать.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой