Самый простой в приготовлении и составе ингредиентов — постный майонез, который можно сделать в домашних условиях. Тебе понадобятся самые обычные продукты, которые есть в доме у каждой хозяйки.
Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 150 г растительного масла
- 1 ст. ложка горчицы
- 0,5 лимона
- 2 ст. ложки сахара
- 3 стакана воды
- 2 ч. ложки соли
Способ приготовления:
Чтобы приготовить постный майонез в домашних условиях необходимо просеять муку, добавить немного воды и хорошенько размешать смесь. Затем постепенно вливай оставшуюся воду и тщательно перемешай, чтобы не осталось комочков.
Эту смесь поставь на плиту и доведи до кипения. Периодически помешивая, наблюдай, чтобы она приняла густую консистенцию. Отставь с огня и подожди некоторое время, чтобы она остыла.
Теперь в отдельной емкости смешай растительное масло, горчицу, лимонный сок, саха и соль. С помощью миксера взбей, постепенно вливая туда мучную смесь. Еще раз взбей миксером и на этом этапе постный майонез готов к употреблению.
