Кекс получается в меру влажный с насыщенным шоколадным вкусом. Выпекается он без масла и яиц, и является абсолютно постным.
Ингредиенты:
- Вода — 250 мл
- Сахар коричневый — 200 г.
- Ванильный сахар — 10 г
- Какао — 50 г
- Растительное масло — 80 г
- Соль морская щепотка
- Разрыхлитель — 10 г
- Сахарная пудра
- Мука — 2 ст
Способ приготовления:
- Муку просей с разрыхлителем.
- Смешай с сахаром, ванильным сахаром, какао и солью.
- Добавь теплую воду, растительное масло и хорошо вымешай до однородности.
- Тесто выложи в бумажные или силиконовые формочки, заполняя на 2/3 объема.
- Выпекай в разогретой около 40 минут, готовность проверь деревянной шпажкой.
- Перед подачей присыпь сахарной пудрой.
