Пирог из овсянки с брусникой и яблоками: ароматный, сочный и нежный

Этот пирог можно подавать как теплым, так и холодным. В первом случае вместе со сметаной и йогуртом, а во втором с ароматным чаем.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 200 г
• Яблоки — 400 г
• Брусника —  6 ст. ложек
• Сахар — 100 г
• Сливки — 250 мл
• Сливочное масло — 100 г
• Кокосовая стружка — 2 ст. ложка
• Соль — 1 щепотка

Способ приготовления:

1. Распустим сливочное масло, всыпаем сахар и дождемся, когда он растворится и вот-вот начнет образовываться карамель.
2. Всыпаем овсяные хлопья и слегка обжарим (карамелезируем) их.
3. Яблоки (3-4 шт.) почистим от шкурки и семенной коробочки и натрем на крупной терке. Затем добавим в них бруснику и аккуратно перемешаем.

1. Форму смазать маслом и распределить карамелезированные овсяные хлопья. Сверху овсяных хлопьев выкладываем начинку из яблок и брусники. Сверху посыплем кокосовой стружкой или ореховой крошкой. Это придаст дополнительный аромат и вкус!
2. Заливаем все сливками, посыпаем коричневым сахаром.Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 25-35 минут.
3. Дадим немного остыть и подаем к столу.

Напоминаем, все самые лучшие рецепты можно найти на сайте Clutch.ua.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой