Мармелад в домашних условиях можно приготовить из любых фруктов, соков или компотов, из варенья или фруктовых пюре. Можно готовить из свежих ягод, а можно из замороженных. Для этого понадобятся формочки: силиконовые или пластиковые.
Время приготовления блюда – 30 минут + 1 час на застывание.
Ингредиенты:
- Любые сезонные ягоды – 500 г
- Сахар – 200 г
- Вода – 300 мл
- Агар-агар – 2-3 чайные ложки
Способ приготовления:
- Ягоды помойте, разомните вилкой или измельчите в блендере, добавьте сахар и перемешайте.
- Агар-агар насыпьте в кастрюлю, залейте холодной водой, дайте постоять 15-30 минут.
- Поставьте кастрюлю с агар-агаром на медленный огонь, помешивая, доведите до кипения, и варите 2 минуты.
- Смешайте ягодное пюре с агар-агаром, немного остудите и разлейте по формам.
- Оставьте конфеты для застывания при комнатной температуре или в холодильнике на 1-1,5 часа.
- Надеемся, эти лакомства понравятся вам, детям и вашим гостям.
