Чтобы приготовить малосольные огурцы в домашних условиях узнай в нашем рецепте. Они должны получиться вкусными и хрустящими.
Малосольные огурцы это идеальная закуска к праздничному новогоднему столу.
Ингредиенты:
- 1 кг мелких грунтовых огурцов
- 2 ст. ложки соли
- 3 зубка чеснока
- 1 ст. ложка сахара
- 1 лист хрена
- 2-3 зонтика укропа
- 1 л воды
Способ приготовления:
- Помой огурцы, залей холодной водой и оставь на час.
- В литре воды раствори соль и сахар.
- Лист хрена порежь на несколько частей.
- Почисти чеснок и порежь на дольки.
- В емкость сложи чеснок, часть хрена и укропа.
- Помести огурцы и сверху сложи оставшийся хрен и укроп.
- Залей рассолом.
- Завяжи банку марлей и оставь огурцы на сутки.
- После того, как огурцы поменяют цвет, а вода станет немного мутной, сделай первые пробы малосольных огурцов. Если тебе нравится по вкусу, банку отправь в холодильник, чтобы они не прокисли.
Смотри видео, как приготовить малосольные помидоры.
