Раньше этот салат готовили только по праздникам. Во времена дефицита достать консервы с сайрой было практически невозможно. Сегодня это продукт доступен всем и поэтому салат очень актуален в повседневном меню во многих семьях. Приготовление занимает 25 минут.

Ингредиенты:

  • Оливки — 150 г
  • Огурцы соленые – 3 шт.
  • Рис – 1 стакан
  • Сладкий перец – 2 шт.
  • Лимонный сок
  • Специи
  • Помидоры – 2 шт.
  • Масло — 1 ст. ложка
  • Банка сайры

Способ приготовления:

  1. Сваренный рис промойте и остудите. Колечком порежьте оливки.
  2. Перцы нарежьте соломкой, томаты – тонкими дольками, огурцы – кружками.
  3. Обсушите рыбу и разомните, используя вилку.
  4. Все продукты соедините и добавьте специи.
  5. Заправьте салат с сайрой соком лимона с маслом.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой