Ингредиенты:
• 80 г сливочного масла + 50 г для крема
• полстакана сахара
• одно яйцо
• полстакана сливок 15%-й жирности + ¼ для начинки
• пакет разрыхлителя
• щепотка ванилина
• стакан муки
• ¾ стакана сливочного сыра
• ¼ стакана сахарной пудры
• 50 г шоколада
Способ приготовления:
• Смешай для теста масло, сахарный песок, яйца, сливки.
• Добавь муку с разрыхлителем и ванилином, разложи по формочкам.
• Выпекай 20 минут при 180 градусах в духовке.
• Поломай шоколад, залей сливками, держи до растворения, остуди.
• Для крема масло взбей с сахарной пудрой и добавь сливочный сыр.
• Вырежь у готовых капкейков сердцевину и заполни полость внутри кремом из кондитерского мешка.
