Мы будем готовить медовые крылышки в азиатском стиле с овощами гриль. Меню идеального пикника: быстро, вкусно и дешево.
Ингредиенты:
- Куриные крылья — 700 г
- Перец чили — 1-2 шт.
- Имбирь — 15 г
- Соевый соус — 70 мл
- Мёд — 60 г
- Перец — 1 шт.
- Кабачки — 1 шт.
- Красный лук — 1-2 шт.
- Чеснок — 2 зубочека
- Кинза — 1-2 веточек
Способ приготовления:
- Сложите крылышки в глубокую миску.
- Имбирь очистите и натрите на мелкой терке. Мелко порубите чеснок.
- Из перца чили удалите семена и мелко нарежьте его.
- Добавьте ингредиенты к крылышкам, перец чили используйте по вкусу.
- Добавьте 2 ст.ложки растительного масла, мед, паприку, соевый соус и 100 мл воды (полстакана). Тщательно перемешайте.
- Оставьте крылышки мариноваться на 30 минут.
- Заранее разогрейте угли.
- Сладкий перец нарежьте на четвертинки, удалите зерна.
- Кабачки нарежьте кружочками. Красный лук дольками.
- Выложите крылышки на решетку гриля.
- Раскалите угли в мангале до красноты.
- Положите решетку на мангал. Жарьте до готовности 20-25 минут.
- Переворачивайте мясо по мере необходимости.
- Овощи также приготовьте на гриле. Выложите овощи на решетку гриля. Посолите. Положите решетку на мангал. Готовьте до мягкости, периодически переворачивая.
- Перед подачей посыпьте рубленой кинзой. Приятного аппетита!
