Творожные вафли можно отнести к категории десертов, которые можно приготовить на завтрак. Для выпечки творожный вафель в домашних условиях нужна специальная  вафельница с фигурными ячейками.

Ингредиенты:

  • Творог — 200 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Кефир — 1/2 стакана
  • Сливочное масло — 50 г
  • Сахар — 2 ст. ложка
  • Мука — 120 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • Ванильный экстракт или ванилин

Способ приготовления:

  1. Творог протереть через сито.
  2. Перемешать со взбитыми вилкой яйцами, сахаром, кефиром и ванилином.
  3. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, быстро перемешать, в конце добавить растопленное сливочное масло.
  4. Дать тесту «отдохнуть» 15-20 минут. Выпекать около 5 минут в разогретой электровафельнице или по инструкции производителя.
  5. Подавать вместе с шариком сливочного мороженого и свежими ягодами.

Напоминаем, самые интересные рецепты можно найти на Сlutch.ua

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой