Йогуртовый клубничный торт без выпечки получается эффектный и очень нежный. Его приготовление занимает совсем немного времени.

Ингредиенты:

  • Клубника свежая — 0,5 кг
  • Йогурт клубничный — 1 л
  • Печенье сахарное — 500 г
  • Молоко — 180-200 мл
  • Желатин — 30 г
  • Мята свежая (для украшения) — 1-2 веточки

Способ приготовления:

  1. Клубнику моем и убираем хвостики.
  2. Измельчаем печенье любым способом.
  3. Заливаем желатин водой и оставляем для набухания.
  4. В печенье добавляем молоко, перемешиваем до однородности, пока масса не приобретет консистенцию теста.
  5. Массу из печенья и молока выкладываем на дно формы, распределяя по форме.
  6. На массу из печенья выкладываем клубнику.
  7. Отправляем на огонь желатин, чтобы он растворился (не кипятим!).
  8. В отдельную емкость выливаем йогурт и добавляем в него желатин.
  9. Заливаем йогуртовым желе клубнику.
  10. Отправляем йогуртовый торт с клубникой в холодильник на 6 часов.
  11. Клубничный йогуртовый торт без выпечки готов. Украшаем его свежей клубникой и мятой.

Приятного аппетита!

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой