Кофе является одним из самых любимых напитков многих людей. Тонизирующие свойства кофе открыты эфиопским пастухом и по сей день, напиток считают энергетиком и средством от сна.
Существует множество рецептов, благодаря которым можно заварить разные виды кофе. Сегодня мы поговорим о том, как правильно заваривать кофе в турке.
Способ приготовления:
Очень важно выбрать качественные зерна и воду. Лучше использовать воду в бутылках или фильтрованную. Размер турки должен соответствовать размеру порций. Перемели зерна и засыпь в турку, налей воду. Если ты пьешь с сахаром добавь нужное количество. Поставь турку на слабый огонь и внимательно следи за процессом.
Сверху должна образоваться пенка при этом важно не доводить напиток до закипания. Сними с огня и подожди пока пена опуститься. Возьми ложку и перемешай кофе, но мешать можно сделать один раз. Процедуру можно повторить второй раз это даст напитку более насыщенный вкус. Оставь кофе на пару минут, чтобы оно настоялось.
Чашки, в которых ты будешь подавать ароматный напиток нужно прогреть. После чего можно в них разливать кофе. Теперь ты знаешь, как правильно заваривать кофе в турке, а это хороший повод позвать в гости друзей или близких людей, чтобы угостить напитком и показать мастерство заваривания.
Смотри видео, как приготовить латте в домашних условиях
