Отшумели праздники, а в доме остались черствые куличи, которые и выбросить жалко и есть их уже никто не хочет. Что же с ними можно сделать? Предлагаем простой способ превращения их в невероятно вкусный десерт, на приготовление, которого уйдет от начала до конца всего лишь 20 минут.
Ингредиенты:
- Подсохшие куличи — 400 г
- Замороженные ягоды — 150 г
- Яйца — 4 шт.
- Молоко — 400 мл
- Соль
- Сахар — 4 ст. ложки
- Щепотка молотой корицы
- Сливочное масло
- Сахарная пудра для посыпки
Способ приготовления:
- Духовку разогреть до 180 С.
- Большую часть куличей нарезать кубиками или порвать на кусочки руками. Оставшийся мякиш раскрошить.
- Взбить яйца венчиком вместе с сахаром и щепоткой соли, влить молоко и перемешать.
- Добавить яичную смесь к нарезанным куличам вместе с ягодами и щепоткой корицы. Оставить на 10 минут, чтобы мякиш пропитался жидкостью.
- Формочки для маффинов смазать сливочным маслом и присыпать их отложенной крошкой. Добавить хлебную массу.
- Выпекать маффины в течение 20 минут. За это время заливка должна загустеть и подрумянится.
- Готовые маффины немного остудить и посыпать просеянной сахарной пудрой.
- Совет: Ягоды в рецепте можно заменить кусочками нарезанных фруктов: яблок, груш, консервированных ананасов или персиков.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
