Это блюдо можно готовить к чаю или в виде основного блюда на обед. Закрытый рыбник удобно брать с собой на работу или на пикник. А главное достоинство, что время на его приготовления потратите совсем немного, а в итоге получите сытное и очень вкусное яств
Ингредиенты:
Жареная сайра – 400 г
Яйцо – 2 шт.
Картофель отварной – 4 шт.
Мука
Лук – 1 шт.
Майонез – 100 г
Сливочное масло
Зелень
Соль – по вкусу
Сода – 0,5 ч. ложки
Способ приготовления:
Взбейте яйца с майонезом миксером или блендером. Добавьте соль, соду и перемешайте.
Аккуратно вводите муку к яйцам. Консистенция должна получиться густой сметаны.
Картофель отварной натрите на крупной терке.
Форму для выпечки смажьте маслом и выложите половину теста. Распределите тесто равномерно по форме.
Сверху выложите слой отварного картофеля.
Сайре очистите от костей и разомните вилкой.
На картофель положите слой жареной сайры.
Зелень нарубите ножом.
Лук нашинкуйте полукольцами.
На сайру выложите слой лука и зелени.
Сверху зелени выложите оставшееся тесто.
Запекайте пирог 40 минут при температуре 180 градусов.
