Известный кулинар Чаба Бакош предложил украинцам открыть для себя банальную овсянку по-новому. Вместе с ведущими утреннего шоу "Ранок Вдома" Ириной Хоменко и Константином Октябрьским шеф-повар приготовил овсяную кашу на миндальном молоке с карамелизированными фруктами, орехами и шоколадом.
Для приготовления завтрака из овсяной каши вам понадобятся:
Миндальное молоко – 400 мл
Овсянка классическая – 100 г
Овсянка с крупными хлопьями – 50 г
Мюсли – 100 г
Груша – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Шоколад – 0,5 плитки
Мята – несколько веточек
Кешью - горсть
Миндаль - горсть
Соль
Коричневый сахар
Отварить овсянку и мюсли на миндальном молоке, посолить по вкусу. Овсяные хлопья большего размера обжарить на сухой сковороде до приятного золотистого цвета. Добавить к горячим хлопьям мед – карамелизовать.
На отдельной сухой сковороде поджарить кешью и миндаль, посолить. Посыпать орехи тростниковым сахаром – карамелизовать.
Грушу и яблоко нарезать кубиками, выложить на разогретую сковороду. Посыпать тростниковым сахаром и помешивая довести до карамелизации.
Овсяную основу выложить в глубокую миску, добавить все остальные составляющие блюда. Положить мед или шоколад.
Смотри видео по теме:
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
