Кулинар Чаба Бакош рассказал, как за минимальное время приготовить вкусное лечо на костре для большой компании. Об этом эксперт сообщил в программе "Ранок Вдома" на телеканале "Дом".
Для приготовления осеннего лечо на костре для большой компании, вам понадобятся:
Перец зеленый – 800 г
Помидоры – 500 г
Лук – 500 г
Петрушка – 1 пучок
Чеснок – 2 зубчика
Масло растительное - 80 г
Сметана – 350 г
Яйца – 6 шт.
Паприка – 1 ст.л.
Соль и перец
Хлеб – 1 шт.
Лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить на разогретой сковороде до полуготовности.
Перец нарезать полосками и отправить жариться к луку. Бланшировать помидоры и осторожно снять шкурку. Нарезать помидоры полукольцами и обжарить. Посолить и поперчить овощи, добавить паприку и измельченный чеснок, тщательно перемешать.
Добавить яйца и сметану, дать блюду покипеть несколько минут. Тем временем измельчить петрушку. Посыпать готовое блюдо зеленью. По желанию подавать с гренками или кусками свежеиспеченного хлеба. Приятного аппетита!
Напомним, ранее мы писали о том, что Владимир Ярославский и Ольга Мартыновская проводили благотворительный ужин в Нью-Йорке, деньги от которого пойдут на помощь Украине.
Смотри видео по теме:
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
