Камамбер с кисло-сладким соусом – изысканное ресторанное блюдо, которое можно очень легко и просто приготовить дома всего за несколько минут.
Сочетание плавленого сливочного сырного вкуса с кисло-сладким ароматным соусом – безумно райский!
Ингредиенты:
- Камамбер - 240 г
- Оливковое масло - 5 мл
Для соуса:
- Голубика - 35 г
- Малина - 250 г
- Сахар - 1 ст. ложка
- Срасное сухое вино - 50 мл
Способ приготовления:
- Ягоды (можно взять любые на свой вкус) взбиваем блендером до однородности. Добавляем сахар с вином. Еще раз взбиваем блендером.
- Переливаем массу в кастрюлю, и на маленьком огне доводим до кипения, помешивая. На это примерно нужно 15-20 минут.
- Берем сыр и делаем на верхушке камамбера неглубокую сеточку, с двух сторон.
- Смазываем сыр растительным (оливковым) маслом.
- Разогреваем духовку до 180 градусов. Печем камамбер 15-20 минут.
- Горячий сыр перекладываем на тарелку и добавляем сверху соус.
- По желанию украшаем камамбер целыми ягодами.
Приятного аппетита!
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
