Мы составили список продуктов питания, которые нужно употреблять с особой осторожностью, ведь они могут нести в себе яд и постепенно отравлять наш организм.
Яичный белок
Не секрет, что яичница – самый простой и быстрый вариант завтрака. Для того, чтобы омлет получился не только вкусным, но и безопасным, его следует хорошенько прожаривать. Все дело в ингибиторе трипсина, который содержится в яичном белке. Это вещество может пагубно влиять на усвояемость протеина, но к счастью, его свойства гибнут при определенной температуре.
Миндаль, косточки вишни, яблок и абрикоса
В самих продуктах нет ничего опасного, однако их косточки лучше не употреблять в пищу. В измельченном виде они представляют собой источник цианистого водорода. Известно, что в прошлом, шпионам, которые собирали информацию на вражеской территории, давали таблетки с измельченным миндалем. С помощью нее, они могли себя мгновенно убить, в случае захвата.
Клещевина
С ходу это название мало о чем тебе скажет, но многие продукты, которые мы используем ежедневно, состоят из этого опасного вещества. К примеру, касторовое масло, карамель и шоколад. Опасность в том, что клещевина содержит яд рицин, которое при неправильном применении может даже убить человека.
Хлеб из цельной пшеницы
Сами по себе пшеница и рожь имеют в составе фитиновую кислоту или антинутриент. Это вещество плохо влияет на усвоение цинка, калия, магния и железа. В совместимости с другой пищей, хлеб из цельной пшеницы, может образовывать нерастворимые соединения, которые организм просто не может усвоить.
Картофель
Да, даже любимый нами картофель способен отравить человека. В листьях, глазках и даже в самых плодах картофеля содержится соланин. Если употребить более 200 грамм этого вещества, человек может испытывать тошноту, галлюцинации, рвоту и неврологические проблемы.
