Большинство хозяек только в общих чертах знают, какое масло лучше подходит для жарки, а какое – для салата. Специально для Сlutch нутрициолог София Рожко расставила все точки над "і" в этом вопросе.
"Если мы говорим о маслах, которые используются в холодном виде, то подойдут любые нерафинированные - это масла сыродавленные, холодного отжима, cold press, extra virgin. Стоит отметить, что больше всего омега-3 будет в льняном масле.
Для термической обработки лучше выбирать твердые масла - это продукты, которые в холодном виде имеют твердый вид. Например, масло авокадо.
Сливочное масло, смалец, масло кхи будут более безопасны для термической обработки, чем любое нерафинированное масло", - сообщила эксперт.
Напомним, что ранее мы писали о том, существуют ли на самом деле продукты с отрицательной калорийностью.
Более подробно на этот и другие вопросы София Рожко ответила в интервью Клатч Онлайн:
Как уберечься от коронавируса: 5 полезных ссылок
-
По ссылке ты найдешь все рекомендации экспертов.
-
Не путай коронавирус с ОРВИ и гриппом. Об отличиях этих заболеваний читай тут.
-
О том, как защитить своего ребенка от COVID-19 читай в рекомендациях для родителей.
-
Как не поддаваться панике в связи с пандемией читай тут.
-
Куда обращаться при подозрении на коронавирус смотри тут.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
