С незапамятных времён люди научились выращивать картофель. С того времени появилось огромное количество рецептов с применением этого овоща.

Картофель для идеального пюре
Картофель для идеального пюре

При этом далеко не все люди знают, как отваривать картофель правильно. Большинство хозяек заливают его водой и уже потом доводят до кипения.

Однако по мнению экспертов это в корне неверно. Необходимо бросать картофель уже в кипящую воду. Таким образом овощ сохранит все полезные элементы.

Помимо крахмала в составе картофеля содержатся:

  • витамины: Е, К, Zn, Д, РР, В, В6, В2, В, С;
  • минералы: К, P Ca Fe;
  • фолиевую, лимонную, кофейную, паракумариновую кислоты.

При длительной варке вода поглощает и вываривает все вещества из клубней.

Диетологи рекомендуют варить картофель порезав его предварительно на небольшие кусочки, в случае, если он предназначен для приготовления пюре.

Популярные статьи сейчас

Почему распался дуэт Потап и Настя: на это была весомая причина

Обвила руками шею и прижалась щекой: жена Олега Винника показала, как сильно любит мужа

В его жизни нет места Тины Кароль: 40-летний Дан Балан презентовал клип с новой музой (ВИДЕО)

С красной помадой на губах: любимая женщина Андрея Данилко примерила образ роковой женщины

Показать еще

К 39 годам женщина родила 44 ребенка: как она выглядит сейчас и что у нее со здоровьем (ФОТО)

Полезные свойства картофеля:

  • нормализует кислотно-щелочной баланс;
  • уменьшает кислотность (при гастритах);
  • способствует понижению давления;
  • выводит шлаки;
  • обладает мочегонным эффектом;
  • устраняет изжогу;
  • нормализует обменные процессы;
  • имеет спазмолитические свойства;
  • оказывает противовоспалительное действие;
  • способствует понижению уровня сахара в крови;
  • стимулирует секрецию поджелудочной железы;
  • освежает лицо, уменьшает морщины;
  • хорошо усваивается.

Картофельное пюре
Картофельное пюре

Как уберечься от коронавируса: 10 полезных ссылок

  1. По ссылке ты найдешь все рекомендации экспертов.
  2. Не путай коронавирус с ОРВИ и гриппом. Об отличиях этих заболеваний читай тут.
  3. О том, как защитить своего ребенка от COVID-19 читай в рекомендациях для родителей.
  4. Как не поддаваться панике в связи с пандемией читай тут.
  5. Куда обращаться при подозрении на коронавирус смотри тут.
  6. Как безопасно пользоваться транспортом во время пандемии COVID-19 в материале.
  7. Как правильно ухаживать за больным членом семьи, чтобы не заразиться читай по ссылке.
  8. Правила самоизоляции во время пандемии здесь.
  9. Как сделать антисептик дома смотри тут
  10. Как проводить уборку жилища во время пандемии читай здесь.

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. С красной помадой на губах: любимая женщина Андрея Данилко примерила образ роковой женщины.

  2. Самые трендовые оттенки волос на 2021 год: Катя Сильченко и Виталик Дацюк рассказали, как выбрать свой идеальный цвет.

  3. «Палетка — не рулетка»: покрасить волосы также просто, как и встретиться подругой.

  4. Они победили «шиpокую кость»: 10 примеров того, как сильно меняется внешность человека, при кардинальной потере веса.

  5. Кардиолог об основных причинах болей сердца, отеках и различии инфаркта у женщин и мужчин.Необходимо знать всем!