Медик рассказала о вреде сливочного масла

Врач гастроэнтеролог и диетолог Ирина Бережная рассказала, что использование сливочного масла может быть опасно для здоровья.

Доктор отметила, что подвергаясь столь значительной термической обработке, оно изменяет состав и может повышать риск возникновения онкологических заболеваний.

"Нагревание его до температуры более 70 градусов вызывает появление свободных радикалов. При длительном употреблении такой еды возрастает риск онкологических заболеваний" ,- предостерегла врач.

А вот употребление сливочного масла в свежем виде и в разумных количествах абсолютно безопасно для человеческого организма и не вредит холестериновому обмену.

Какое же масло можно использовать?

Гастроэнтеролог рекомендует во время жарки использовать оливковое масло, поскольку несмотря на высокую температуру не формируются свободные радикалы, которые способствуют развитию рака, сообщает МедикФорум.

А вот по поводу жарки на свином сале доктор сооющила, что при длительном использовании и высоких температурах в нем также возможно появление опасных для здоровья соединений.

Ранее мы писали о ТОП-10 фруктах, которые ускоряют рост волос, благодаря наличию в составе полезных веществ. Подробнее об этом ты можешь прочитать в материале, перейдя по ссылке.

Смотри видео по теме:

Напомним, что снизить риски заражения коронавирусом можно, придерживаясь несложных правил:

Доктор Комаровский ответил, где грань между "лечитесь дома" и поздно обратились". Читай по ссылке.
О том, как защитить своего ребенка от COVID-19 читай в рекомендациях для родителей.
Куда обращаться при подозрении на коронавирус смотри тут.
Сможет ли жара уничтожить коронавирус? Ответ медиков по ссылке.
Курильщики реже болеют коронавирусом?: врачи дали исчерпывающий ответ. Подробности тут.
Почему доктор Комаровский жестко высказался по поводу ношения медицинских перчаток? Ответ по ссылке.
Как проводить уборку жилища во время пандемии читай здесь.
Как ездить в метро, чтобы не заразиться коронавирусом тут.