Специалисты Центра общественного здоровья на своей странице в социальной сети рассказали, как избежать отравление грибами. Для этого необходжимо:
- не покупать грибы на стихийных рынках, у дороги;
- отказаться от дикорастущих грибов в пользу выращенных искусственно, которые продаются в супермаркетах;
- собирать только те грибы, которые хорошо знаешь. При малейшем сомнении - выбрасывать;
- не брать молоденькие или старые грибы, поскольку их легко спутать с ядовитыми;
- не собирать грибы вблизи крупных дорог и трасс, промышленных предприятий, загрязненных территорий;
- не собирать грибы в засушливую погоду: пересохший гриб, отдав воду, увеличивает критичечкую концентрацию токсинов;
- внимательно осматривай каждый гриб: обращай внимание на цвет, наличие плесневого запаха и т.д;
- не пробовать сырые грибы;
- дома еще раз тщательно проверить каждый гриб: при малейшем сомнении - выбрасыввай не жалея;
- готовить грибы в течении 1 суток после сбора;
- варить грибы не менее 3-х раз, каждый раз в свежей подсоленной воде не менее 30 мин;
- хранить грибные блюда в холодильнике в эмалированной посуде не более 1-го дня.
Помни, что наличие даже 1-го маленького ядовитого гриба среди съедобных может вызвать тяжелое отравление.
Симптомы отравления:
- головокружение;
- тошнота;
- сильная жажда;
- судороги;
- посинение губ, ногтей;
- похолодание рук и ног;
- галлюцинации;
- расстройство или потеря сознания;
- нарушение дыхания и сердечной деятельности.
Осторожно, обезвоживание: как понять, что организму не хватает воды - ответ медиков
Что делать при отравлении грибами
Если ты обнаружила симптомы отравления - немедленно вызывай скорую помощь. Остатки грибов не выкидывай - их анализ поможет врача определить вид яда, который попал в организм с грибами.
Первая помощь при отравлении грибами:
- до приезда врачей выпей несколько стаканов кипяченой воды с содой;
- постарайся вызвать рвоту, но если отравление грибами и так провоцирует рвоту, то ее повторно вызывать не надо;
- принимай слабительное, чтобы очистить желудок. Прими сорбент - 10 таблеток активированного угля или аналог.
Смотри видео по теме:
Напомним, что снизить риски заражения коронавирусом можно, придерживаясь несложных правил:
- Доктор Комаровский ответил, где грань между "лечитесь дома" и поздно обратились". Читай по ссылке.
- О том, как защитить своего ребенка от COVID-19 читай в рекомендациях для родителей.
- Куда обращаться при подозрении на коронавирус смотри тут.
- Сможет ли жара уничтожить коронавирус? Ответ медиков по ссылке.
- Курильщики реже болеют коронавирусом?: врачи дали исчерпывающий ответ. Подробности тут.
- Почему доктор Комаровский жестко высказался по поводу ношения медицинских перчаток? Ответ по ссылке.
- Как проводить уборку жилища во время пандемии читай здесь.
- Как ездить в метро, чтобы не заразиться коронавирусом тут.
