Врач-диетолог Оксана Скиталинская рассказала о том, как не кушать лишнего.
Соответствующей публикацией она поделилась на свой странице в Facebook.
«Скажу откровенно: это очень сложно для многих людей не переедать, когда так много высококалорийной и легкодоступной пищи вокруг. Почти каждый из моих пациентов жалуется на переедание, в частности, так называемый «вечерний жор». Немало из них знают, что и как нужно есть, и их утро, как правило, начинается идеально: «омлет, кофе и ничего лишнего». В обед также все более-менее сдержанно и культурно. А уже после 16-ти начинается метание в поисках «что бы такого пожевать?». Самое «кино» начинается вечером: сметается все и даже больше. Часто трапеза продолжается до наступления полуночи», — рассказывает она.
Тем не менее она отмечает, что ситуацию можно изменить.
Медики выяснили, что нужно для здорового мозга1. Ешьте как можно больше натуральных продуктов: они больше всего наполнены питательными веществами — витаминами, минералами, фитонутриентами, которые необходимы для биохимических процессов. «Съев булочку/печенье/баранку, вы получите только «пустые» калории и быстрые углеводы, которые ничего не дадут, кроме безумных прыжков глюкозы и инсулина, и через полчаса — такое же их стремительное падение, повлечет за собой еще большее желание с съесть опять что-то подобное», — говорит она.
Поэтому «наполненые» продукты это: капуста, ягоды, грибы, бобовые, зелень и тд.
2. Не игнорируйте жиры. Жиры дают ощущение сытости. Здоровые жиры: авокадо, оливковое масло, сливочное масло высокой жирности и топленое масло, кокосовое масло, семена льна и чиа.
3. Добавляйте естественные «подавители» аппетита — пищевые волокна: семена чиа, бобовые, специи типа кайенского перца, куркумы, сок грейпфрута.
4. Ешьте внимательно. Видимо, это должно быть первым правилом: осознанно наполнять себе тарелку и класть в рот что-то съедобное. «Внимательное» питание, в отличие от «эмоционального» имеет большое значение: когда что-то читаешь или смотришь в экран монитора, нередко рука тянется к чему-то очень не здравому, ведь внимание в этот момент больше сфокусировано не в еде.
5. Попробуйте прерывистое голодание. Мы часто слышали много историй о «чудодейственных» свойствах голодания, но голодание подходит далеко не всем. А вот «прерывистое», или циклическое, то есть отказ от приема пищи на 8 или 16 часов людям, которые имеют склонность переедать и набирать лишний вес, очень многим пойдут на пользу.
Для этого просто пропускаете один прием пищи, как правило, вечерний, а на второй день — и вечерний, и утренний. После выхода — следующий прием пищи должен быть богат качественными белками (яйца, рыба, кисломолочные, пюре из хорошо проваренных бобовых) и таким по объему, чтобы наесться.
Циклическое голодание имеет полезные бонусы для тела:
— снижает массу тела;
— нормализует уровень сахара в крови;
— оздоравливает сердце;
— уменьшает скрытые воспаления, которые являются началом процессов старения и многих болезней;
— защищает мозг от нарушений (ухудшение памяти, болезни Альцгеймера).
6. Снижайте уровень стресса. Стресс, если он длительный, разрушает организм, а также заставляет нас переедать и набирать лишний вес. «Поэтому гуляйте, дышите свежим воздухом, оторвитесь от монитора, а если совсем «припекло» — возьмите хотя бы день выходной. Придумывайте себе положительные эмоции и чаще улыбайтесь», — добавляет врач.
Напомним, масло грейпфрута улучшает обмен веществ, а розмарин улучшает метаболизм и выводит шлаки. А лаванда помогает бороться с лишними килограммами и успокаивает.
