До початку Великого Посту в ефірі шоу «Сніданок з 1+1» стартував спецпроект з лікарем-дієтологом Наталією Самойленко, яка розповідає, як постити правильно і з користю для організму.
Великий Піст буде тривати протягом 48 днів. Більшість українців сприймають цей період як час для очищення і відновлення організму, а також можливість позбутися від зайвої ваги, яку набрали зимою.
Дієтолог вважає, що готувати свій організм до початку посту варто заздалегідь, плавно виключаючи з раціону м'ясні продукти за тиждень до початку посту.
Масляна 2020: коли відмічається свято, точні дати і основні традиції
«Під час посту не можна вживати м"ясні продукти - а часто вони складають основу раціону українців. Від м'яса, яєць і молочних продуктів доведеться відмовитися на 48 днів. І для того, щоб організм не тільки не постраждав від цього, але і отримав користь, потрібно навчитися правильно балансувати рослинні продукти, поєднувати їх між собою і структурувати свій раціон. З допомогою сезонних овочів, фруктів, бобів і горіхів ми збагатимо своє меню мікроелементами і вітамінами», - пояснила Наталія Самойленко.
Як збалансувати свій раціон ?
Дієтолог рекомендує вживати побільше овочів, які багаті клітковиною. Коли ми виключаємо з раціону м'ясо - організму не вистачає заліза. Воно у великій кількості міститься в таких продуктах, як: буряк, гречка, яблука, гарбуз і горіхи. А солодощі, в складі яких міститься багато цукру краще замінити на пісні продукти: халву, сухофрукти, мед, мармелад.
Великдень 2020: коли свято в цьому році і як правильно відзначати
Як не набрати зайву вагу під час посту?
Раціон під час посту менш калорійний і ситний, тому нам часто хочеться з'їсти більше вуглеводів - хліба, булочок або макаронів. Якщо не контролювати кількість продуктів, що містять вуглеводи, то до кінця посту можна навіть набрати зайві кілограми. Саме тому дієтолог наводить приклад правильного і збалансованого меню на день:
1. Сніданок: каша (гречана / кіноа / лляна каша) в поєднання з овочами на пару або рагу.
2. Обід: пісний борщ + бобові / гриби / хумус / квасоля, а також салат зі свіжих овочів.
3. Вечеря: овочеве рагу (крім моркви, буряків, картоплі, батату) у поєднанні з жирами (оливкова олія / маслини / горіхи і насіння / авокадо). Правильні жири дають тривалу ситість.
Від посту краще утриматись тим, хто має наступні хвороби:
- хвороби травної системи;
- порушення обміну речовин;
- серцево-судинні захворювання;
- порушення роботи нирок;
- вагітність;
- анемія.
Дивись відео по темі:
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс
