Новорічні застілля часто супроводжуються переїданням, що завдає непоправної шкоди організму. Раніше ми розповіли, які продукти варто виключити зі святкового меню: серед них жирне м'ясо, солодкий алкоголь, ковбасні вироби і майонез. Однак дієтологи наполягають, що і традиційний святковий гарнір у вигляді запеченого картоплі або картопляного пюре можна замінити більш корисним і здоровим варіантом. Зокрема, мова йде про брюссельській капусті.
Чим вона корисна?
80 грам брюссельської капусти містять в собі більше вітаміну C, ніж один апельсин, повну добову потребу вітаміну К, який необхідний для швидкого загоєння ран, і більше волокон, ніж у шматок цільнозернового хліба.
Брюссельська капуста містить глюкозинолати, а результати досліджень вже не раз показали, що ці речовини не тільки сприяють метаболізму, але і забезпечують потужний захист від раку. Після попадання в організм, вони перетворюються в компоненти під назвою ізотіоціанати, які значно зменшують ймовірність виникнення пухлин простати у чоловіків. Крім того, цей продукт містить багато клітковини, що дозволяє регулювати рівень цукру в крові, що при регулярному вживанні перешкоджає розвитку цукрового діабету.
Вчені назвали найбільш токсичний фрукт
Дивись відео, де лікар-дієтолог Світлана Фус відповідає на найбільш цікаві і важливі питання про схуднення:
Нагадаємо, що велика кількість овочів і зелених листя в салаті ще не робить його "здоровим". Деякі інгредієнти можуть повністю анулювати його користь. Про це розповіла дієтолог з Нью-Йорка Бріджит Зайтлін. Спеціаліст назвала чотири продукту, додавати які в салат не варто ні в якому разі. Докладніше дивися тут.
Знаходишся у пошуку нових яскравих місць для подорожей? Залишай всю суєту у своєму місті і вирушай назустріч пригодам в Південну Корею. Читай, ніж країна приваблює мільйони туристів щорічно і чому її обов'язково потрібно відвідати.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйся на наш youtube-канал Клатч Онлайн
