Доктор Майкл Грегер — известный врач, пропагандирующий здоровый образ жизни и растительный рацион. Ученый собрал воедино массу результатов исследований в области питания и его взаимосвязи с различными заболеваниями. И вывел список продуктов, которые нужно есть каждый день, чтобы организм не только полноценно функционировал, но и противостоял «нападению» всевозможных недугов. Кроме еды, следует не забывать о физических упражнениях и приеме некоторых витаминных комплексов.
Ежедневный список от Майкла Грегера:
• 3 порции бобовых (чечевица, горох, нут, соевые бобы): 1 порция — это 1/2 чашки готовых бобов;
• 1 порция ягод: 1/2 чашки свежих/замороженных ягод или 1/4 чашки сушёных;
• 3 порции фруктов: 1 порция — один целый фрукт, 1 чашка нарезанных или 1/4 — сушеных;
• 1 порция крестоцветных (брокколи, листовая капуста, кале): 1/2 чашки;
• 2 порции зелени: 1 порция — 1/2 чашки;
• 2 порции других овощей: 1 порция — 1/2 чашки свежих овощей или 125 мл овощного сока;
• 1 порция семян льна — 1 столовая ложка;
• 1 порция орехов — 30 грамм орехов/семян или 2 столовые ложки орехового масла;
• 1/4 чайной ложки куркумы;
• 3 порции цельных злаков: 1 порция — это 100 грамм каши или пасты, кусок цельзернового хлеба;
• 5 стаканов чистой воды по 350 мл;
• физическая активность;
• Витамин В12;
• Витамин D.
