Чтобы тебе было легче разбираться в вопросах правильного рациона, мы подготовили уникальную подборку книг о еде.
1 “Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу” Майкл Мосс.
Если ты еще только начинаешь свой путь к здоровому питанию — эта книга именно то, что тебе сейчас нужно. Автор журналист, несколько лет собирал информацию о закулисной жизни пищевой промышленности. Прочитанное впечатляет и заставляет задуматься: какие продукты можно покупать, а от каких стоит навсегда отказаться.
2 “Не сдохни! Еда в борьбе за жизнь” Майкл Грегер
Уникальная книга, в которой собраны результаты самых впечатляющих исследований в области взаимосвязи здоровья и питания. Из нее ты узнаешь, как можно предотвратить ряд болезней, просто изменив свой рацион.
3 “Голодный город” Кэролин Стил.
История еды, кухни и пищевой архитектуры. Книга-путешествие в мир пищи. Автор рассказывает о возникновении супермаркетов, об отличиях городского питании и трапезы провинциальных деревушек.
4 “Китайское исследование” Колин Кэмпбелл
Результаты кропотливой работы автора шокировали мир! Китайское исследование длилось 30 лет. Колин Кэмпбелл доказал негативное воздействие продуктов животного происхождения на здоровье человека.
5 “Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью” Дэвид Перлмуттер
Ценные исследования о взаимосвязи высокоуглеводного питания и разных заболеваний. Автор, доктор медицины и практикующий невролог, дает рекомендации и план питания.
6 “Пшеничные килограммы” Вильям Дэвис
Если ты не хочешь иметь «спасательный круг» вместо талии, то следует прислушаться к рекомендациям автора. В этой книге он много рассказывает о современной пшенице.
7 “Диета 80/10/10” Доктор Дуглас Н. Грэм
Рецепт здоровья и долголетия от фрукторианца с идеальным телом: в рационе должно быть — 80% углеводов, 10% белков, 10% жиров. После прочтения данной книги прибегать к радикальным мерам не стоит, но включить в свое меню больше растительной пищи, попробовать можно.
8 “Полезная еда. Развенчание мифов о здоровом питании” Колин Кэмпбелл
Известный противник животного белка продолжает свою борьбу с мясоедством. Он раскрывает карты: никому не выгодно, чтобы люди были здоровы. Медицина, наука, политика, Фарма, СМИ — ориентированы только на деньги.
Топ-5 завтраков с собой: минимум времени, максимум пользы
