Пражский торт является довольно известным десертом. Если ты раньше не пробовала это чудесное лакомство , тогда этот рецепт специально для тебя.
Ингредиенты:
- масло
- 2 больших яйца
- 180 г сахара
- 6 столовых ложки натурального йогурта
- 6 ст.л. молока
- 4 столовые ложки какао-порошка
- разрыхлитель
- 240г муки
Для крема:
- 0,5 л молока
- 4 столовые ложки манной крупы
- 90 г сахара
- 200 г сливочного масла,
- 1 ч.л. экстракта ванили
- 3 ч.л. виски
- 50 г грецких орехов, нарезанные
Для украшения:
- 50 г масла
- 4 столовые ложки сахара
- 1 ст.л. молока
- 1 ст.л. какао-порошка
- фрукты для украшения
Способ приготовления:
Разогрей духовку до 140 ° С. Обработай форму для выпекания маслом. Взбей яйца с сахаром, смешай с натуральным йогуртом. Возьми какао-порошок, разрыхлитель и муку и добавь в эту смесь. Консистенцию вылей в форму и пусть выпекается 90 минут.
Оставь пирог в пресс-форме, чтобы он остыл в течение 10 минут, затем определи его на отдельное блюдо, прежде чем торт остыл полностью.
Чтобы приготовить крем, вылей молоко в кастрюлю, добавь манную крупу и оставь на 10 минут. Перемешай, затем поставь на медленный огонь и доведи до кипения. Затем добавь сахар и вари на протяжении 3х минут. Подожди пока крем остынет.
Взбей масло, затем добавь в прохладную смесь манную крупу, экстракт ванили и виски.
Смажь слои и накладывай друг на друга, положи грецкие орехи поверх каждого слоя. Сверху торта крем не стоит наносить.
Чтобы украсить торт, сделай шоколадную смесь: расплавь масло в кастрюле, добавь сахар, молоко, какао-порошок. Консистенцию взбей в течение 3х мин. Налей шоколадную смесь поверх пирога. Верхушку можно украсить кусочками свежих фруктов или специальной присыпкой. Поставь пирог в холодильник на 3-4 часа, чтобы он хорошо пропитался.
