Є базовий рецепт шарлотки – це саме він. Чи можна додати спеції в пиріг, корицю чи ваніль, так звісно. Чи можна змінити яблука на інші фрукти? Так, навіть морожені. Кухня – це творчість, тому експериментуйте зі смаками, та продуктами, які є в холодильнику. Рецепт шарлотки ми взяли з youtube-каналу Казкова кухня:
Інгредієнти для приготування шарлотки:
200 г борошно
3 яйця
150 г цукру
яблука
Спосіб приготування яблучної шарлотки:
1. Білок змішуємо міксером з цукром до густої піни.
2. Поступово додаємо борошно, змішуємо міксером.
3. Кидаємо жовтки, добре змішуємо.
4. Нарізаємо яблука, викладаємо в форму. У зимових яблук краще зняту шкуру.
5. Мастимо форму олією чи вершковим маслом.
6. Виливаємо тісто в форму з фруктами.
7. Випікаємо у духовці 30 хвилин на 180°.
Щодо часу приготування – він може змінюватися, залежить від вашої духовки, тому перевіряйте зубочисткою. Щодо відокремлення білків і жовтків – так, можна кидати яйця одразу, не відділяти. Якщо відокремлювати, додавати жовтки в кінці, у пирога буде товста смачна скоринка. Якщо вам це важливо, робіть саме по нашому рецепту.
Нехай смакує!
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
