Найсмачніші та найповітряніші оладки, які тільки можуть бути. Краще та простіше рецепта ти не знайдеш! Готуються дуже просто, але виходять дуже смачними і нереально пишними. Отже, щоб приготувати пишні оладки, які осідають, потрібно знати кілька секретів. Про те, якою температурою має бути кефір і яйця, скільки має бути цукру, коли додавати соду і скільки разів перемішувати тісто. Ти готова дізнатися про секрет пишних оладок на кефірі, які не осідають?
Складові:
- Кефір - 500 мл
- Яйце - 1 шт.
- Борошно – приблизно 430 грам.
- Соль - 0,5 ч. ложка.
- Цукор – 1 ст. ложка
- Ванілін – за бажанням.
- Сода – 0,5 ч. ложки
- Рослинна олія для смаження.
- Джем – для подачі.
Спосіб приготування:
- У глибоку миску переливаємо 500 мл кефіру. Важливо, щоб він був теплим.
- Додаємо 1 яйце так само кімнатної температури
- Додаємо соду та цукор. Дуже важливий момент - не кладіть багато цукру, достатньо однієї столової ложки, щоб оладки під час запікання і потім не опустилися.
- За бажанням можна додати ще ванілін.
- Перемішуємо все вилкою.
- Частками просіюємо борошно і замішуємо тісто. Воно має бути досить густим – це запорука пишних оладок.
- Потім додаємо соду. Перемішуємо. І можна починати смажити оладки.
А тепер подивися відео з докладним рецептом:
Як приготувати біляші на кефірі. Простий рецепт соковитих пишних біляшів на дуже швидкому тесті від популярного українського фудблогера.
Нагадаємо, що в Instagram зірки часто хваляться кулінарними талантами та діляться рецептами своїх фірмових страв. Телеведуча Лідія Таран приготувала знаменитий американський сливовий пиріг з Нью-Йорк тайм, а потім традиційну німецьку різдвяну випічку Штоллен .
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua .
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс .
