На каналі популярного українського фудблогера Alina FooDee на сьогоднішній день підписано більш ніж два мільйони глядачів, більше трьохсот подивилися її рецепт пишних соковитих біляшів на швидку руку, а все тому, що Аліна використовувала тут найшвидше тісто без дріжджів. Як приготувати соковиті пишні біляші в домашніх умовах? Докладний покроковий рецепт з відео.

Інгредієнт:

  • Теплий кефір-250 г
  • Сода-0,5 ч. ложка
  • Борошно-350 г
  • Сіль-1 ч. ложка
  • Цукор - 1 ст. ложка
  • Рослинна олія - 1 ст. ложка

Для начинки:

  • Фарш-300 г
  • Цибуля - 1 шт.
  • Сіль, чорний перець-за смаком
  • Вода-1-2 ст. ложка

Спосіб приготування:

  1. У теплий кефір додати по 1 чайної ложки солі і цукру, а так само 1 ст.ложку рослинної олії. У борошно додати соду, перемішати і висипати в кефір. Має вийти м'яке, злегка липке тісто. Накрити його кришкою і залишити на 15 хвилин, щоб воно трохи відпочило.
  2. Дрібно нарізати цибулю і обсмажити на рослинному маслі.
  3. У готовий фарш додаємо просмажену до прозорості цибулю, сіль, чорний перець за смаком. Щоб фарш був соковитий, додаємо в нього 1-2 ст.ложки води (можна трохи більше).
  4. Змастити робочу поверхню рослинним маслом. Тісто поділяємо на 10 частин і робимо кульки.
  5. Розкачуємо руками корж, по центру кладемо фарш. Формуємо біляш.
  6. На достатній кількості рослинного масла обсмажуємо наші біляші з двох сторін. Вогонь повинен бути невеликий, щоб фарш встиг всередині приготуватися.
  7. Щоб позбутися від зайвого жиру, перш ніж подати біляші до столу, промокніть їх паперовим рушником.

Дивись відео:

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Як схуднути швидко і без в'ялої шкіри, стрес і схуднення! Інтерв'ю, яке змінить ваше життя

Популярні новини зараз

Суворо 18+: у Мережі показали кадри, зняті після нічного обстрілу Одеси

Зняла обручку: невістка Оксани Марченко підігріла чутки про своє розставання з чоловіком

Від вчительки до супермолелі: яка з колишніх жінок Андрія Данилка найкрасивіша

"У неї не вистачає...": Кондратюк розповів, чому Аїда Ніколайчук не відбила його у дружини

Показати ще

Перша медична допомога на війні