На канале популярного украинского фудблогера Alina FooDee на сегодняшний день подписано более чем два миллиона зрителей, более трехсот посмотрели ее рецепт пышных сочных беляшей на скорую руку, а все потому, что Алина использовала здесь самое быстрое тесто без дрожжей. Как приготовить сочные пышные беляши в домашних условиях? Подробный пошаговый рецепт с видео.

Ингредиенты:

  • Теплый кефир - 250 г
  • Сода - 0,5 ч. ложка
  • Мука - 350 г
  • Соль - 1 ч. ложка
  • Сахар - 1 ст. ложка
  • Растительное масло - 1 ст. ложка

Для начинки:

  • Фарш - 300 г
  • Лук - 1 шт.
  • Соль, черный перец - по вкусу
  • Вода - 1-2 ст. ложка

Способ приготовления:

  1. В теплый кефир добавить по 1 чайной ложки соли и сахара, а так же 1 ст. ложку растительного масла. В муку добавить соду, перемешать и высыпать в кефир. Должно получиться мягкое, слегка липкое тесто. Накрыть его крышкой и оставить на 15 минут, чтобы оно немного отдохнуло.
  2. Мелко нарезать лук и обжарить его на растительном масле.
  3. В готовый фарш добавляем прожаренный до прозрачности лук, соль, черный перец по вкусу. Чтобы фарш был сочный, добавляем в него 1-2 ст. ложки воды (можно немного больше).
  4. Смазать рабочую поверхность растительным маслом. Тесто разделяем на 10 частей и делаем шарики.
  5. Раскатываем руками лепешку, по центру кладем фарш. Формируем беляш.
  6. На достаточном количестве растительного масла обжариваем наши беляши с двух сторон. Огонь должен быть небольшой, чтобы фарш успел внутри приготовиться.
  7. Чтобы избавиться от лишнего жира, прежде чем подать беляши к столу, промокните их бумажным полотенцем.

Смотри видео:

Элементарный торт без выпечки с сезонными фруктами: из чего приготовить.

Напомним, что в Instagram звезды часто хвалятся кулинарными талантами и делятся рецептами своих фирменных блюд. Так, актриса Ольга Сумская рассказала, как приготовить вкусную овощную лазанью, которую обожает ее супруг – актер Виталий Борисюк. А телеведущая Лидия Таран приготовила знаменитый американский сливовый пирог из «Нью-йорк тайм», а потом традиционную немецкую рождественскую выпечку Штоллен.

Популярные статьи сейчас

От прежней Хюррем не осталось и следа: как изменилась Мерьем Узерли после пластики и диеты (фото)

Пока мама не видит: дочь Оли Поляковой засветила "вишенки" в тесном купальнике (ФОТО)

Невеста в белом платье с золотой вышивкой: Злата Огневич показала, как гуляла на свадьбе

"Соня точно ваша?": внешность дочки Ани Лорак вызвала споры в Сети — от генов не спрячешься

Показать еще

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Как похудеть быстро и без дряблой кожи, стресс и похудение! Интервью, которое изменит вашу жизнь

Первая медицинская помощь на войне