Самые вкусные и воздушные оладьи, которые только могут быть. Лучше и проще рецепта ты не найдешь! Готовятся очень просто, но получаются потрясающе вкусными и нереально пышными. Итак, для того чтобы приготовить пышные оладьи, которые не оседают, нужно знать несколько секретов. О том, какой температуры должен быть кефир и яйца, сколько должно быть сахара, когда добавлять соду и сколько раз перемешивать тесто. Ты готова узнать секрет пышных оладий на кефире, которые не оседают?
Ингредиенты:
- Кефир - 500 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - примерно 430 грамм.
- Соль - 0,5 ч. ложка.
- Сахар - 1 ст. ложка
- Ванилин - по желанию.
- Сода - 0,5 ч. ложки
- Растительное масло для жарки.
- Джем - для подачи.
Способ приготовления:
- В глубокую миску переливаем 500 мл кефира. Важно, чтобы он был теплый.
- Добавляем 1 яйцо так же комнатной температуры
- Добавляем соду и сахар. Очень важный момент – не кладите много сахара, достаточно одной столовой ложки, чтобы оладьи во время запекания и потом не опустились.
- По желанию можно добавить еще ванилин.
- Перемешиваем все вилкой
- Частями просеиваем муку и замешиваем тесто. Оно должно быть довольно густым – это залог пышных оладий.
- Потом добавляем соду. Перемешиваем. И можно начинать жарить оладьи.
А теперь посмотри видео с подробным рецептом:
Как приготовить беляши на кефире. Простой рецепт сочных пышных беляшей на очень быстром тесте от популярного украинского фудблогера.
Напомним, что в Instagram звезды часто хвалятся кулинарными талантами и делятся рецептами своих фирменных блюд. Телеведущая Лидия Таран приготовила знаменитый американский сливовый пирог из «Нью-йорк тайм», а потом традиционную немецкую рождественскую выпечку Штоллен.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
