Они настолько вкусные,нежные и сочные,что просто тают во рту.

Ингредиенты:

  • Фарш — 1 кг
  • Лук — 1 шт
  • Булка — 4-5 кусочков
  • Молоко — 300 мл
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль, перец — по вкусу
  • Вода — 150 мл
  • Лук — 2 шт
  • Шампиньоны  — 10 шт
  • Помидор  — 2 шт
  • Сметана — 4 ст.л
  • Майонез — 3 ст.л
  • Сыр твердый — 50-70 г
  • Соль

Способ приготовления:

  1. Заливаем мякиш булки молоком. Измельчаем лук и чеснок. Смешиваем фарш, булку, лук, чеснок, солим, перчим по вкусу, вливаем воду и тщательно перемешиваем.
  2. Лук нарезаем соломкой, грибы — кусочками.Обжариваем грибы на разогретой сковороду с растительным маслом под крышкой на небольшом огне, тушим до испарения влаги, затем добавляем лук и обжариваем до золотистого цвета. Помидоры нарезаем пластинками.
  3. Смешиваем сметану, майонез, натертый на крупной терке сыр, соль и перец.
  4. Делим фарш на одинаковые части, формируем котлеты, обваливаем в муке и выкладываем на сковороду с растительным маслом, обжариваем до румяной корочки. Затем выкладываем котлеты на противень.
  5. Укладываем на котлеты слоями: грибы с луком, затем помидоры и соус. Запекаем при температуре 180 градусов около 40 минут.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою