Невероятно вкусный, нежный, просто тающий во рту бисквитный рулет с ароматом меда порадует всех гостей.
Ингредиенты:
- Мед жидкий — 3 ст.л
- Мука — ½ стакана
- Разрыхлитель для теста — 1 ч.л
- Яйца — 4 шт
- Растительное масло для смазывания формы
- Сливочное масло размягченное — 200 г
- Вареная сгущенка — 450 г
- Орехи грецкие
Способ приготовления:
- Желтки отдели от белков, разотри с медом.
- В желтковую массу добавь муку, соединенную с разрыхлителем для теста, тщательно перемешай.
- Белки отдельно взбей при помощи миксера в пышную пену и выложи в тесто. Аккуратно перемешай ложкой, поднимая тесто снизу вверх.
- На большой противень положи бумагу для выпечки, смажь ее растительным или сливочным маслом.
- На бумагу для выпечки выложи тесто, разровняй его ложкой.
- Выпекай в духовке при температуре 200 градусов около 5-7 минут.
- Достань испеченный корж, выложи его на полотенце, отдели от бумаги и заверни рулетом.
- Дай тесту остыть в полотенце.
- Размягченное сливочное масло взбей при помощи миксера со сгущенкой.
- На остывший корж выложи крем, оставь немного для украшения рулета сверху, распредели крем по всей поверхности.
- Сверни медовый корж с кремом в рулет.
- Сверху рулет обмажь кремом и щедро посыпь измельченными грецкими орехами.
- Поставь в холодильник на 4 часа для пропитки.
